トラットリア・アグレステ

地産地消のイタリアンレストランで、実際に働きながらトレーニングを行います。
レストランのスタッフとして働くことでおもてなしの心が身に付きます。

特色

・日々お客様と触れ合う中で、より高いスキルを身に付け、成長することができます。
・料理の仕込みなどのキッチン業務から、オーダーの受注や、フロア清掃、レジ打ちなどのホール業務など幅広く仕事を経験できます。
・白銀会のノウハウが詰まった作業マニュアルなど、ハンディのある人が働きやすい支援ツールが揃っています。

事業内容

・就労継続支援B型

その他事業

「生活困窮者就労訓練事業」(地域公益事業)
主な訓練内容：接客・調理補助・清掃
担当者：吉田

吉田健二　店長

ここは就労継続支援B型ですが、一般企業への就労に向けた「通過点」です。作業レベルが一般企業にも通用するレベルにまで達している人も多く、成長には目を見張るものがあります。
お客様には、ハンディのある人が職業トレーニングをしながら働いていることは特にお伝えしていません。ハンディのある人もない人も肩を並べて働けるということをお見せしたいからです。

岡田百恵　副店長

スタッフの人たちは支援の相手ではなく、尊敬できる仲間です。
当店はお客様の特別な日に特別な席を提供することを目指しています。特別感のあるレストランで働いているという誇りと喜び、そしてお客様とのコミュニケーションがスタッフの成長を促しているようです。これからも一丸となって、よりお客様に愛されるお店に成長させて行きたいと思っています。